Wirausaha dan Penerapan Ilmu dalam Industri

Kegiatan Karya Wisata ke Bali Univeritas AKI dilaksanakan pada tanggal 21-25 April 2019. Salah satu pertimbangan menjadikan Bali menjadi destinasi utama Universitas AKI adalah untuk membawa mahasiswa memperluas cakrawala kehidupan dari segi entrepreneurship dan penerapan ilmu yang sudah diterima di bangku kuliah ke aplikasi yang sesungguhnya di dunia industri. Sebagai daerah industri wisata, banyak hal yang bisa diamati dan dijadikan ajang praktek mahasiswa.

Entrepreneurship

Tujuan utama dari study tour ini adalah memperluas cakrawala mahasiswa sesuai dengan tagline universitas yaitu “berbasis teknologi dan bisnis”. Mahasiswa sudah dibekali dengan ilmu dari mata kuliah yang dipelajari di kampus dan siap untuk melihat hasil nyata dari usaha-usaha yang dilakukan oleh masyarakat Bali dalam kurun waktu tertentu. Sebagai luaran dari kegiatan ini, mahasiswa ditugaskan untuk membuat laporan dan menyelesaikan tugas terstruktur dari beberapa mata kuliah yang mereka dapat di semester ini, khususnya mata kuliah yang terintegrasi dengan ilmu manajemen dan kewirausahaan.
Salah satu tempat yang dikunjungi Universitas AKI adalah CV. Dewata. Perusahaan tersebut bergerak dibidang souvenir atau oleh-oleh. Dua hal paling menonjol yang mereka tawarkan adalah usaha tekstil dan makanan. Dari tempat produksi dan dipandu oleh petugas setempat, mahasiswa dapat melihat dan mempelajari secara langsung bagaimana proses pembuatan kaos dengan berbagai model, teknik jahit, dan teknik penyablonan yang kesemuanya telah memanfaatkan teknologi sehingga dapat dilakukan dengan cepat tetapi berkualitas, sehingga produk tersebut mempunyai nilai jual yang baik dan bisa bersaing di pasaran.
Mahasiswa juga bisa mengamati secara langsung proses pembuatan pie susu, salah satu makanan iconic Bali yang juga dibuat dengan standar produksi yang baik dan cepat. Tak hanya mengamati proses produksi, mahasiswa juga berkesempatan mengikuti kuliah umum dan berdiskusi dengan Drs. Rahman Ismail selaku manajer CV. Dewata. Dari kuliah umum ini mahasiswa memperoleh informasi yang berkaitan dengan kiat-kiat menjadi pengusaha dan mengatasi masalah-masalah dalam produksi, sistem penggajian karyawan,  pemasaran online, dan distribusi.

Kunjungan Industri Prodi Manajemen

Baru-baru ini Program Studi Manajemen Universitas AKI menyelenggarakan kegiatan outing class berupa kunjungan industri ke Coklat Monggo yang berlokasi di daerah Yogyakarta sebagai bagian dari upaya memperkenalkan kewirausahaan di dunia nyata kepada mahasiswa. “Kegiatan outing class seperti ini rutin diadakan agar mahasiswa secara nyata memahami seluk beluk kewirausahaan dan manajemen pemasaran yang selama ini mereka pelajari secara teori”, tutur Puji Setya Sunarka, M.M., selaku Ketua Program Studi Manajemen.

Universitas AKI dengan tag line berbasis teknologi dan bisnis, selama ini menghasilkan lulusan yang tidak hanya memiliki kompetesi sesuai dengan program studi namun juga memiliki kompetensi kewirausahaan dan teknologi informasi baik teoritis maupun praktis.

Selama kunjungan, mahasiswa memperoleh informasi tidak hanya tentang sejarah Coklat Monggo yang telah didirikan 18 tahun lalu oleh Mr Thierry yang berasal dari Belgia, bagaimana pengembangan budidaya buah kakao sebagai penghasil coklat, tetapi juga informasi tentang proses pengolahan mulai dari biji hingga coklat yang siap dicetak hingga informasi tentang sistem pemasaran produk Coklat Monggo.